Poznajemy smaki świata – owoce egzotyczne w kuchni
„Poznajemy smaki świata – owoce egzotyczne w kuchni”
W ramach projektu „Aktywizacja i integracja w gminie Dorohusk”, odbyły się kolejne z cyklu zajęcia kulinarne poświęcone poznawaniu, przygotowaniu oraz degustacji owoców egzotycznych. Celem zajęć było rozwijanie zainteresowań kulinarnych uczestników, poznanie nowych smaków i produktów oraz nabycie praktycznych umiejętności związanych z prawidłowym przygotowaniem owoców. Podczas zajęć uczestnicy mieli możliwość zapoznania się z różnymi rodzajami owoców egzotycznych, ich wyglądem, smakiem, właściwościami oraz sposobami wykorzystania w kuchni. Następnie przeprowadzono degustację przygotowanych owoców, podczas której uczestnicy mogli porównać ich smak, aromat i konsystencję. Ważnym elementem zajęć była nauka filetowania owoców, czyli odpowiedniego obierania i oddzielania miąższu od skórki oraz pestek.
Kolejnym elementem zajęć było przygotowanie zdrowych shotów owocowych. Uczestnicy dobierali składniki, poznawali zasady łączenia owoców oraz przygotowali naturalne napoje na bazie świeżych produktów.
Zajęcia miały charakter praktyczny i angażował wszystkich uczestników. Wspólne przygotowanie i degustacja owoców stworzyło okazję do rozmów, współpracy oraz wymiany kulinarnych doświadczeń,
